Казахстан активно работает над расширением перечня пищевой и агропродукции, которую может свободно поставлять на китайский рынок.

К примеру, в скором времени решится вопрос экспорта сухого кобыльего молока, что позволит почти вдвое увеличить экспорт всей молочной продукции. По итогам шести месяцев 2025 года он превысил 20 тысяч тонн. Параллельно растут поставки в Китай кормовой муки, масложировой продукции, мяса, растительного масла, меда, кондитерских и других изделий. Предприниматели стараются адаптировать свою продукцию под запросы китайских потребителей.

Ежедневно кобылицы дают 500 литров парного молока, которое на казахском языке называют "саумал". По своему составу его приравнивают к материнскому, а специалисты рекомендуют его при многих заболеваниях. После дойки молоко проходит охлаждение, пастеризацию и сублимацию.

"Данный метод позволяет сохранить все полезные витамины, минералы, белки полностью в молоке. Удаляется из состава только вода, ничего более. Это молоко более легкое, оно сразу переходит во все минеральные вещества полезные. Они всасываются нормально, благополучно в кишечнике и приносят пользу организму", – отметил Евгений Щербинин, технолог фермы по производству сухого кобыльего молока.

Ферма расположена вдали от населенных пунктов в Костанайской области Казахстана. Добраться сюда непросто. Содержанию и питанию лошадей уделяют особое внимание.

Компания уже наладила экспорт в Россию, но готова выйти и на китайский рынок. Участие в Китайском международном импортном ЭКСПО в прошлом году, где сухое кобылье молоко вызвало высокий интерес посетителей, помогло производителям найти серьезных партнеров. Началу сотрудничества способствует и недавнее введение в Китае национального стандарта на эту полезную продукцию.

Нарастить мощности желают и на этом предприятии. Из-за огромной конкуренции на внутреннем рынке и небольших объемов экспорта работают не в полную силу, хотя казахстанские мука и макаронные изделия ценятся за рубежом за счет высокого качества местной пшеницы.

"Афганистан не зря берет нашу муку. Объемный выход этих лепешек получается больше их стандартов", – сказал Анатолий Фирсов, замдиректора компании по производству муки и макаронных изделий.

Решение видят в сотрудничестве с Китаем. Вдохновила недавняя поездка на импортное ЭКСПО в Шанхае, где интерес к продукции был небывалый. Здесь верят – обмен контактами приведет к серьезному партнерству.

"Там такое количество стран было представлено. И думаешь, мы, небольшое предприятие из Казахстана, тоже здесь. Это большой шаг вперед, и большие возможности открывает. Думаю, что рынок Китая – это тот рынок, который нам необходим для развития и роста", – сказала Ольга Усманова, директор компании по производству муки и макаронных изделий.

Интерес казахстанцев к китайскому рынку растет. Международное импортное ЭКСПО в Шанхае тому подтверждение. За всю историю его проведения в этом году было рекордное число участников из Казахстана. 100 компаний представили свою продукцию на 4 площадках. И только 40 из них приехали при поддержке государства, для которых поездка также завершилась плодотворно.

"По итогам выставки были заключены порядка 7 соглашений на общую сумму 82 млн долларов США. В основном на поставку масложировой продукции. Как вы знаете, она пользуется успехом в сопредельных странах, в том числе в КНР", –сказал Берик Ахметов, управляющий директор по развитию торгово-экономических связей QazTrade.

Многие казахстанские предприятия при поддержке QazTrade теперь будут выходить на рынок КНР через кооперацию. Уже скоро продукты из Казахстана появятся на полках 340 тысяч магазинов по всему Китаю.