Всемирно известная сеть кофеен Starbucks предлагает не только привычные напитки, но и редкие сорта высококачественного кофе, которые выпускаются ограниченными партиями.

В отдельном направлении компании — Starbucks Reserve — представлены особые сорта кофе, выращенные в разных уголках мира. Среди них — редкий Gesha, или Geisha, а также Kona Peaberry, выращиваемый на Гавайях.

Главная особенность таких сортов — особые методы выращивания, обработки и отбора зерен. Некоторые из них собираются и сортируются вручную и производятся в ограниченных объемах.

Например, Starbucks Reserve ранее предлагала кофе Gesha, выращенный на ферме Montecarlo Estate в Сальвадоре. Этот сорт известен своим ярким ароматом и фруктовыми вкусовыми нотами.

Еще один необычный сорт — Kona Peaberry, который выращивается на склонах вулкана Мауна-Лоа на Гавайях. Его особенность заключается в форме зерна. В обычной кофейной ягоде формируются два зерна, а у Peaberry развивается только одно — округлое. Такие зерна встречаются значительно реже и поэтому считаются особенными.

Таким образом, премиальные сорта Starbucks отличаются прежде всего своей редкостью, ограниченным объемом производства и особым вниманием к происхождению и качеству кофейных зерен.

Стоимость кофе Starbucks Reserve значительно выше цен на обычные напитки сети. Некоторые премиальные сорта предлагаются в специальных заведениях компании — Starbucks Reserve Roastery.

При этом Starbucks нельзя назвать производителем самого дорогого кофе в мире. На специализированных аукционах редкие сорта кофе от разных производителей нередко продаются по очень высоким ценам.

Компания в основном использует арабику. Кроме кофе, в меню Starbucks представлены латте, капучино, американо, фраппучино и другие напитки.

Сегодня Starbucks работает примерно на 90 рынках и обслуживает клиентов в более чем 40 тысячах кофеен по всему миру. Заведения сети представлены не только в США, но и в странах Азии, Европы, Ближнего Востока и других регионах.

Starbucks — один из самых узнаваемых кофейных брендов в мире, который превратился в международную компанию с широкой сетью заведений.

Популярность Starbucks связана не только с кофе. Его кофейни стали местом, где люди встречаются, работают, отдыхают и проводят свободное время. Такая культура потребления кофе также сыграла свою роль в глобальном распространении бренда.

Поэтому сегодня Starbucks — это уже не просто компания, продающая кофе, а один из наиболее известных брендов мировой кофейной культуры.

Напомним, что в официальном меню Starbucks Reserve стоимость фильтр-кофе составляет примерно 4,90–8 долларов, а латте и капучино — от 6,50 до 8 долларов. В пересчёте на сомы это примерно 430–700 сомов за кофе и 570–700 сомов за латте и капучино.